1.The quality of goat milk due to the level of Lactobacillus plantarum and different heating temperature

作　　者：Yurliasni ;C I Novita ;Z Hanum 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;644(1).doi:10.1088/1755-1315/644/1/012020

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031375866

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2.The potential of curry leaves ( Muraya koenigii) as Enterobacteriaceae inhibitor on fresh meat

作　　者：Z Hanum ;Yurliasni ;CA Fitri 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;425(1).doi:10.1088/1755-1315/425/1/012048

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031417674

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3.Optimizing the quality and antimicrobial ability of yogurt through a combination of starter and dates puree at different levels

作　　者：Yurliasni ;C I Novita ;Z Hanum 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;425(1).doi:10.1088/1755-1315/425/1/012050

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031417676

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4.Antibacterial Activity of Kefir Grain Levels on Fermented Goat Milk

作　　者：Z. Hanum ;Yurliasni ;N. Mardhiah 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;465(1).doi:10.1088/1755-1315/465/1/012011

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031422196

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5.The Potential of Puree Jamblang ( Syzygum cumini) in Improving the Quality of Acidophilus Milk as a Probiotic

作　　者：Yurliasni ;Zuraida Hanum ;Yunasri Usman

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;465(1).doi:10.1088/1755-1315/465/1/012030

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031422215

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	Yurliasni	5篇
	Z Hanum	3篇
	C I Novita	2篇
	CA Fitri	1篇
	F Akmal	1篇

	H Latif	1篇
	Herawati	1篇
	N. Mardhiah	1篇
	R Munandar	1篇
	S Wajizah	1篇
	Yunasri Usman	1篇
	Z Maulina	1篇
	Z. Hanum	1篇
	Z.M. Gaznur	1篇
	Zuraida Hanum	1篇

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