作　　者：Maxime Saffon ;Véronique Richard ;Rafael Jiménez-Flores 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(4):444-459.doi:10.3390/foods2040444

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：90264406

作　　者：Alicia Montoni ;Sylvie F. Gauthier ;Caroline Richard 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(5):511-518.doi:10.1051/dst/2009028

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808657

作　　者：Valérie Conway ;Sylvie F. Gauthier ;Yves Pouliot

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(4):449-460.doi:10.1051/dst/2010021

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808700

作　　者：Julien Chamberland ;Dany Mercier-Bouchard ;Iris Dussault-Chouinard 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-12.doi:10.3390/foods8060198

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：233892658

作　　者：Javier Fontecha ;Lauren Brink ;Steven Wu 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(6):1607-1631.doi:10.3390/nu12061607

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257145604

作　　者：Adriana Paredes Valencia ;Alain Doyen ;Scott Benoit 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(9):144-153.doi:10.3390/foods7090144

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044631

作　　者：Romuald Gaillard ;Alice Marciniak ;Guillaume Brisson 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040512

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036800490

作　　者：Abir Boukil ;Alice Marciniak ;Samir Mezdour 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070956

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037270462