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出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇

作者

	Aamir Hussain Dar	1篇
	Afra Aslam	1篇
	B.N. Dar	1篇
	Murtaza Gani	1篇
	Rayees Ahmad Bakshi	1篇

	Shumaila Fayaz	1篇
	Zakir S Khan	1篇
	Zakir S. Khan	1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	罗马尼亚	1篇
	美国	1篇

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1.NOVEL TECHNOLOGICAL INTERVENTIONS IN MEAT PACKAGING: A REVIEW

作　　者：Aamir Hussain Dar ;Murtaza Gani ;Zakir S Khan

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2018 ;19(3):1-14.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：243741970

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2.Physiochemical, sensorial, and rheological characteristics of sauce developed from Kashmiri apples: Influence of cultivars and storage conditions

作　　者：Rayees Ahmad Bakshi ;Afra Aslam ;Zakir S. Khan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(6):1685-1693.doi:10.1002/fsn3.2239

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037966762

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