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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Bernal, Susana	2篇
	Blažić, Marijana	2篇
	Kos, Blaženka	2篇
	Matijević, Bojan	2篇
	Meinardi, Carlos	2篇

Zalazar, Carlos A.

2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zalazar, Carlos A.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj dodatka probiotičkih kultura na svojstva polutvrdog ovčjeg sira

作　　者：Blažić, Marijana ;Kos, Blaženka ;Zalazar, Carlos A. 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(4):291-300.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065953

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2.Influence of probiotic cultures addition on the properties of semi-hard ewe’s cheese

作　　者：Blažić, Marijana ;Kos, Blaženka ;Zalazar, Carlos A. 等

出　　处：Mljekarstvo. 2011 ;61(4):291-300.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065954

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