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2篇

出版年度

2012

2篇

作者

	Fan, Leifa	2篇
	Lv, Guoying	2篇
	Pan, Huijuan	2篇
	Pandey, Ashok	2篇
	Soccol, Carlos Ricardo	2篇

Zhang, Zuofa

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zhang, Zuofa")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Proizvodnja suplemenata izraženih antioksidativnih svojstava fermentacijom na čvrstoj podlozi od pšenice (Triticum aestivum Linn.), s pomoću gljive Cordyceps militaris

作　　者：Zhang, Zuofa ;Lv, Guoying ;Pan, Huijuan 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(1):32-39.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037248

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2.Production of Powerful Antioxidant Supplements via Solid-State Fermentation of Wheat (Triticum aestivum Linn.) by Cordyceps militaris

作　　者：Zhang, Zuofa ;Lv, Guoying ;Pan, Huijuan 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(1):32-39.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037249

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