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	有本地全文	1篇

出版年度

	2021	2篇
	2015	2篇

作者

	Zhen-Xing Tang	4篇
	M.A. Al-Ghannam	2篇
	R.A. Alamer	2篇
	S.A. Albahrani	2篇
	S.M. Aleid	2篇

	W.A. Alsenaien	2篇
	Da-Wei Xue	1篇
	Jamal Saleh Haddadin	1篇
	Jia-Yi Yang	1篇
	Lu-E Shi	1篇
	Ming-Feng Xu	1篇
	Qi-Wen Cen	1篇
	Salah Mohammed Aleid	1篇
	Ting Zhou	1篇
	Wen-Yi Huang	1篇
	Xin-Pei Ye	1篇
	Xue-Lian Bai	1篇
	Yu Zhang	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	2篇
	Fresenius Environmental Bulletin	2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

4篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zhen-Xing Tang")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Substitution of Sugar with Dates Powder and Dates Syrup in Cookies Making

作　　者：W.A. Alsenaien ;R.A. Alamer ;Zhen-Xing Tang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(1):8-13.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：103701367

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2.Substitution of Sugar with Dates Powder and Dates Syrup in Cookies Making

作　　者：W.A. Alsenaien ;R.A. Alamer ;Zhen-Xing Tang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(1):8-13.doi:10.19026/ajfst.8.1455

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434412

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3.OPTIMIZATION OF FERMENTATION CONDITIONS OF Paecilomyces cicadae

作　　者：Qi-Wen Cen ;Xin-Pei Ye ;Zhen-Xing Tang 等

出　　处：Fresenius Environmental Bulletin. 2021 ;30(11):11699-11707.

出版社：PSP Publishing

文章 ID：1036426612

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4.ASSESSMENT OF DATE SYRUP DETOXIFICATION AS A FERMENTATION SUBSTRATE BY REMOVING POLYPHENOLS WITH ACTIVATED CHAR COAL

作　　者：Salah Mohammed Aleid ;Jamal Saleh Haddadin ;Zhen-Xing Tang

出　　处：Fresenius Environmental Bulletin. 2021 ;30(4):3589-3593.

出版社：PSP Publishing

文章 ID：1032404106

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