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2篇

出版年度

2014

2篇

作者

	Baranović, Goran	2篇
	Kalit, Samir	2篇
	Rako, Ante	2篇
	Valkaj, Kristijan	2篇
	Zimmermann, Boris	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zimmermann, Boris")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Prikladnost infracrvene spektroskopije i reološke metode u razlikovanju tradicijskog od industrijskog sira turoša

作　　者：Valkaj, Kristijan ;Zimmermann, Boris ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2014 ;64(2):94-101.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：90455766

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2.Suitability of the infrared spectroscopy and the rheological method for distinguishing traditional cheese from industrial Turoš cheese

作　　者：Valkaj, Kristijan ;Zimmermann, Boris ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2014 ;64(2):94-101.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：90455767

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