作　　者：Shuai He ;Xiangzhao Mao ;Pei Liu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2013 ;1(4):307-314.doi:10.1002/fsn3.39

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：87036127

作　　者：Mohammad Jafar Dalvand ;Seyed Saeid Mohtasebi ;Shahin Rafiee

出　　处：Food Science & Nutrition. 2014 ;2(3):200-209.doi:10.1002/fsn3.96

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：90481200

作　　者：Moshood K. Mustapha ;Taiye B. Ajibola ;Abdulbashir F. Salako 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2014 ;2(3):244-250.doi:10.1002/fsn3.101

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：90481205

作　　者：DeAnn J. Liska ;Chad M. Cook ;Ding Ding Wang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):234-249.doi:10.1002/fsn3.283

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942553

作　　者：Stephen A. Adefegha ;Ganiyu Oboh ;Sunday I. Oyeleye 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):250-260.doi:10.1002/fsn3.284

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942555

作　　者：Janvier Mêlégnonfan Kindossi ;Victor Bienvenu Anihouvi ;Générose Vieira‐Dalodé 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):261-268.doi:10.1002/fsn3.285

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942557

作　　者：Gamal ElMasry ;Shigeki Nakauchi

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):269-283.doi:10.1002/fsn3.286

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942559

作　　者：Si Zhu ;Guibing Chen

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):284-289.doi:10.1002/fsn3.288

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942560

作　　者：Lene Meinert ;Eva Honnens de Lichtenberg Broge ;Camilla Bejerholm 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):290-297.doi:10.1002/fsn3.289

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942561

作　　者：Hoda Alipour Mazandrani ;SeyedRoholla Javadian ;Somayeh Bahram

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):298-304.doi:10.1002/fsn3.290

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942562