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12篇

出版年度

	1991	1篇
	1983	2篇
	1982	2篇
	1981	1篇
	1980	2篇

	1978	1篇
	1977	2篇
	1976	1篇

作者

	Ömer Lütfi Gürses	12篇
	Nevzat Artık	2篇
	Ender Sinan Poyrazoğlu	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

12篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

12篇

语种

土耳其语

12篇

国别/地区

土耳其

12篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ömer Lütfi Gürses")))) )) ) )"

共 12 条记录

排序：全选导出：

1.Research on the Quality of Tea Manufactured in Turkey

作　　者：Ender Sinan Poyrazoğlu ;Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382452

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2.Distribution of Natrium, Potassium and Calcium in Turkish Teas and Liquors

作　　者：Ömer Lütfi Gürses ;Nevzat Artık

出　　处：Gida : Journal of Food. 1983 ;8(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382876

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3.Nitrate Content of Turkish Teas

作　　者：Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1983 ;8(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382910

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4.Distribution of Iron, Copper, Lead and Mercury in Turkish Teas and Liquors

作　　者：Ömer Lütfi Gürses ;Nevzat Artık

出　　处：Gida : Journal of Food. 1982 ;7(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382943

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5.Crude Fiber Content of Turkish Teas and Their Evaluation From the Quality Standpoint

作　　者：Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1982 ;7(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382952

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6.Research of the Relation Between the Iron, Tin and Lead Content of Some Canned Vegetables and Tin Plate Coating Weight

作　　者：Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1981 ;6(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382969

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7.Importance of Cellulose Containing Food for Health

作　　者：Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1980 ;5(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382996

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8.The Future Importance of Fermentation Technology in Food Industry

作　　者：Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1980 ;5(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95383003

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9.Latest Applications in Tea Fermentation Technique and the Changes in Chemical Composition of Dried Tea During Storage

作　　者：Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1978 ;3(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95383055

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10.Food and Enzyme

作　　者：Ömer Lütfi Gürses

出　　处：Gida : Journal of Food. 1977 ;2(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95383082

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