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4篇

出版年度

	2015	1篇
	2008	1篇
	1999	1篇
	1996	1篇

作者

	Issa Javidipour	3篇
	Aziz Tekin	2篇
	Gürol Ergin	1篇
	Hülya Karabacak	1篇
	Hüseyin Gençcelep	1篇

	Mehmet Küçük	1篇
	Michael C. Qian	1篇
	Muammer Kayahan	1篇
	Seval Andiç	1篇
	Yusuf Tunçtürk	1篇
	İssa Javidipour	1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	3篇
	Dairy Science & Technology	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

	土耳其语	3篇
	法文	1篇

国别/地区

	土耳其	3篇
	法国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("İssa Javidipour")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Different Herbs on Biogenic Amine Contents and Some Characteristics of Herby Cheese

作　　者：Seval Andiç ;Yusuf Tunçtürk ;Issa Javidipour 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(1):1-8.

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223255

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2.Volatile component change in whey protein concentrate during storage investigated by headspace solid-phase microextraction gas chromatography

作　　者：Issa Javidipour ;Michael C. Qian

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(1):95-104.doi:10.1051/dst:2007010

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808577

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3.Determination of Lard in Adulterated Beef Tallow by Gas Chromatography

作　　者：Issa Javidipour ;Aziz Tekin ;Gürol Ergin

出　　处：Gida : Journal of Food. 1999 ;24(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381960

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4.The Effect of Hydrogenation on Some Chemical Properties of Sunflower Oil

作　　者：Muammer Kayahan ;Aziz Tekin ;İssa Javidipour 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382155

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