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2篇

出版年度

	2011	1篇
	2001	1篇

作者

	上山英夫	2篇
	大川雅史	1篇
	小倉洋子	1篇
	帆足和憲	1篇
	筌口桃江	1篇

	萩原秀昭	1篇
	萩原義秀	1篇
	金城順英	1篇
	青塚康幸	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("上山英夫")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.大麦若葉から分離したルトナリンの抗酸化作用

作　　者：上山英夫 ;青塚康幸 ;大川雅史等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(4):170-172.doi:10.3136/nskkk.58.170

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286312

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2.大麦若葉青汁粉末の生理機能性物質

作　　者：萩原義秀 ;萩原秀昭 ;上山英夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(10):712-725.doi:10.3136/nskkk.48.712

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288633

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1

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