首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2009	1篇
	2007	1篇
	2005	1篇

作者

	上木勝司	3篇
	上木厚子	3篇
	松田義弘	3篇
	小関敏彦	2篇
	和田弥寿子	1篇

	工藤晋平	1篇
	菅原哲也	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("上木厚子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.各種果実から分離された香気生産性野生酵母の同定と香気生産特性

作　　者：松田義弘 ;上木厚子 ;上木勝司

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(1):57-74.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.57

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：148544605

文章详细全文下载
2.分子系統解析を用いたサクランボ果実からの香気生産 Saccharomyces cereuisiae 菌株の分離

作　　者：松田義弘 ;工藤晋平 ;小関敏彦等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(3):199-208.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.199

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214532

文章详细全文下载
3.サクランボ果実から分離した Saccharomyces cereoisiae 菌株による紫黒米を原料とした清酒製造

作　　者：松田義弘 ;和田弥寿子 ;菅原哲也等

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(1):71-82.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.71

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214697

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有