作　　者：菊田 千景 ;岩城 啓子 ;太田 夏未 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2010 ;57(2):87-93.doi:10.5458/jag.57.87

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897823

作　　者：上田 茂登子 ;佐々木 勝昭料 ;宇都宮 直樹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(1):16-23.doi:10.3136/nskkk.46.16

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288333

作　　者：上田 茂登子 ;佐々木 勝昭 ;宇都宮 直樹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(5):349-355.doi:10.3136/nskkk.48.349

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288715