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3篇

出版年度

	1990	1篇
	1988	1篇
	1984	1篇

作者

	中嶋則行	3篇
	岩田博	3篇
	水野昭博	2篇
	熊谷知栄子	2篇
	伊藤康	1篇

	佐野英二	1篇
	小野玄記	1篇
	斎藤富男	1篇
	梅田紀彦	1篇
	池田瑛	1篇
	熊谷伸二	1篇
	田中利雄	1篇
	石井徹	1篇
	菅間誠之助	1篇
	里見弘司	1篇
	馬場規子	1篇
	高原康生	1篇
	黒須猛行	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.本格焼酎中のダイアセチルについて

作　　者：岩田博 ;中嶋則行 ;水野昭博等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(1):51-55.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.51

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213847

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2.協会9号酵母と協会10号酵母の生成する香気成分の比較について

作　　者：岩田博 ;中嶋則行 ;水野昭博等

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(6):411-415.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.411

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215018

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3.協会10号酵母の性質について

作　　者：岩田博 ;小野玄記 ;馬場規子等

出　　处：日本醸造協会誌. 1990 ;85(7):495-500.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.495

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215390

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