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2篇

出版年度

	1996	1篇
	1995	1篇

作者

	中野淳子	2篇
	大羽和子	2篇

来源期刊

日本家政学会誌

2篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("中野淳子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.食パンの物性および食味特性に及ぼす緑黄色野菜粉末添加の影響

作　　者：中野淳子 ;大羽和子

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(4):321-329.doi:10.11428/jhej1987.46.321

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809156

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2.大豆素材添加食パンの製パン性, 物性および食味特性

作　　者：大羽和子 ;中野淳子

出　　处：日本家政学会誌. 1996 ;47(1):21-27.doi:10.11428/jhej1987.47.21

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809225

文章详细

1

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