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3篇

出版年度

	1986	1篇
	1984	2篇

作者

	井上佳彦	3篇
	若井芳則	2篇
	三浦剛	1篇
	中沢英五郎	1篇
	伊藤清	1篇

	佐藤養一	1篇
	太田剛雄	1篇
	小川通継	1篇
	村田茂治	1篇
	柳内敏靖	1篇
	桑原健治	1篇
	河合照光	1篇
	登田善久	1篇
	石本道郎	1篇
	西川泰央	1篇
	邑田淳一	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.散乱光度法によるα-アミラーゼ, 酸性プロテアーゼ活性の簡易測定法

作　　者：柳内敏靖 ;佐藤養一 ;井上佳彦等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(1):56-58.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.56

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213848

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2.近赤外分析計による清酒および原料米成分の定量

作　　者：若井芳則 ;井上佳彦 ;西川泰央等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(6):445-446.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.445

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213964

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3.外的基準を考慮した酒質の評価について新しいタイプの清酒へのアプローチ (第3報)

作　　者：伊藤清 ;太田剛雄 ;桑原健治等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(8):549-553.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.549

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214305

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