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3篇

出版年度

	1950	1篇
	1949	1篇
	1948	1篇

作者

	井上純郎	3篇
	戸津川壽夫	2篇
	原晃一	1篇
	松本憲次	1篇
	柏計助	1篇

田村卓也

1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.新式二號醤油に就て

作　　者：戸津川壽夫 ;井上純郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(3):42-48,36.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.3_42

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207635

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2.新式一號變型、諸味添加仕込試驗

作　　者：戸津川壽夫 ;井上純郎 ;田村卓也等

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(1-2):23-27.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.23

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207715

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3.甘藷使用の醤油諸味噌量試驗 (前承)

作　　者：松本憲次 ;柏計助 ;井上純郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1948 ;43(3-4):43-48.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.43.3-4_43

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207571

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