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2篇

出版年度

1963

2篇

作者

	井上良雄	2篇
	向井克憲	2篇
	岩狭与三郎	1篇
	橋本皓	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("井上良雄")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.鯨油-ヘモグロビン系における抗酸化剤の評価

作　　者：井上良雄 ;橋本皓 ;向井克憲

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(10):399-401.doi:10.3136/nskkk1962.10.10_399

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286597

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2.Liquid Smokeの抗酸化性について(第1報) 白樫のliquid smokeから抗酸化性物質の製取

作　　者：井上良雄 ;岩狭与三郎 ;向井克憲

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(10):405-407.doi:10.3136/nskkk1962.10.10_405

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286599

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