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3篇

出版年度

	1965	1篇
	1962	1篇
	1952	1篇

作者

	伊坂孝	3篇
	溝延正夫	2篇
	蔀花雄	2篇
	佐竹秀雄	1篇
	小曾戸和夫	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	2篇
	日本醸造協会誌	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	酿造工业	1篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.柿罐詰の白濁防止に関する研究

作　　者：溝延正夫 ;伊坂孝 ;蔀花雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(3):95-100.doi:10.3136/nskkk1962.12.95

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286819

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2.ナメコの保存試験 (付)その生産量と消費量など

作　　者：溝延正夫 ;佐竹秀雄 ;伊坂孝

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1962 ;9(8):357-365.doi:10.3136/nskkk1962.9.357

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287654

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3.東北地方に於ける販賣醤油に就いて

作　　者：蔀花雄 ;小曾戸和夫 ;伊坂孝

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(11):505-502.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.505

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207891

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