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3篇

出版年度

	2010	1篇
	2006	1篇
	2001	1篇

作者

	伊部さちえ	3篇
	熊田薫	2篇
	乙部和紀	1篇
	吉田恵子	1篇
	吉羽美稔子	1篇

	廣井哲也	1篇
	恩賀勉	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("伊部さちえ")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.納豆のアンジオテンシン I 変換酵素阻害活性

作　　者：伊部さちえ ;吉田恵子 ;熊田薫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(3):189-192.doi:10.3136/nskkk.53.189

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285808

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2.センチュウ Caenorhabditis elegans を用いた納豆のin vivo抗酸化活性評価

作　　者：伊部さちえ ;廣井哲也 ;乙部和紀

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(1):12-19.doi:10.3136/nskkk.57.12

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286174

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3.イソフラボンアグリコン含有量の高い納豆の製造

作　　者：伊部さちえ ;熊田薫 ;吉羽美稔子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(1):27-34.doi:10.3136/nskkk.48.27

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288622

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1

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