1.清酒酵母協会701号のノルバリン, ノルロイシン耐性変異株の分離及びその醸造特性

作　　者：大内弘造 ;佐藤和幸 ;宮島紀芳等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(12):843-847.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.843

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213374

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2.市販酵素剤による蒸米糖化と清酒もろみへの四段仕込試験

作　　者：筒井謙之 ;黒長和生 ;佐藤和幸等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(10):685-690.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.685

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213858

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3.桃色にごり酒の商品化

作　　者：中野成美 ;佐藤和幸 ;千田茂等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(10):695-699.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.695

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213860

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4.赤色色素生産, キラー性および泡なし性を兼備する清酒酵母の育種

作　　者：里見弘司 ;佐藤和幸 ;佐藤幸富等

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(4):285-288.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.285

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214411

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	佐藤和幸	4篇
	大内弘造	3篇
	中野成美	2篇
	佐藤幸富	2篇
	土井清太郎	2篇

	筒井謙之	2篇
	佐藤正彦	1篇
	千田茂	1篇
	宮島紀芳	1篇
	斎藤富男	1篇
	斎藤至正	1篇
	津村弥	1篇
	秋山裕一	1篇
	脇田征也	1篇
	荒木敏明	1篇
	里見弘司	1篇
	長縄真琴	1篇
	須田安彦	1篇
	黒長和生	1篇

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	1987	1篇
	1984	2篇
	1981	1篇

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