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2篇

出版年度

	1964	1篇
	1953	1篇

作者

	佐藤哲哉	2篇
	桑原穆夫	2篇
	横澤光雄	1篇
	竹尾忠一	1篇
	西条了康	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.茶葉の貯蔵に関する研究(第5報) 茶葉の貯蔵中における揮発成分の変化と茶の品質

作　　者：桑原穆夫 ;竹尾忠一 ;佐藤哲哉等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(4):135-140.doi:10.3136/nskkk1962.11.135

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286730

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2.茶葉の硬度に關する研究

作　　者：桑原穆夫 ;横澤光雄 ;佐藤哲哉

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(3):143-146.doi:10.3136/nskkk1953.1.143

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729915

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