作　　者：佐藤 徳子 ;杉浦 義紹 ;奴久妻 聡一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(1):15-21.doi:10.5803/jsfm.30.15

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267050

作　　者：佐藤 徳子 ;杉浦 義紹 ;田中 敏嗣

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(1):39-44.doi:10.3358/shokueishi.53.39

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569778

作　　者：佐藤 徳子 ;杉浦 義紹 ;田中 敏嗣

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(2):128.doi:10.3358/shokueishi.53.128

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569789

作　　者：加藤 勝雄 ;佐藤 徳子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(2):80-84.doi:10.4327/jsnfs1949.10.80

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551143

作　　者：加藤 勝雄 ;佐藤 徳子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(4):195-199.doi:10.4327/jsnfs1949.10.195

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551167

作　　者：加藤 勝雄 ;佐藤 徳子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(4):200-205.doi:10.4327/jsnfs1949.10.200

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551168

作　　者：久我 達郎 ;丸山 アキ子 ;高居 百合子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):5-15.doi:10.4327/jsnfs1949.11.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551194

作　　者：久我 達郎 ;丸山 アキ子 ;高居 百合子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):15-24.doi:10.4327/jsnfs1949.11.15

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551195

作　　者：長井 摂郎 ;橋本 タニ ;守山 玲子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):13-25.doi:10.4327/jsnfs1949.12.13

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551274

作　　者：柳沢 文正 ;高野 善七 ;小笠 原公 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):30-44.doi:10.4327/jsnfs1949.13.30

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551354