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2篇

出版年度

	1999	1篇
	1995	1篇

作者

	佐藤暁子	2篇
	伊藤誠治	1篇
	大澤良	1篇
	寺尾純二	1篇
	星野次汪	1篇

	松田智明	1篇
	渡辺満	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("佐藤暁子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ソバ種子の抗酸化活性と育種素材評価のためのその迅速推定法

作　　者：渡辺満 ;佐藤暁子 ;大澤良等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):649-655.doi:10.3136/nskkk.42.649

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287828

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2.ゆで過程におけるゆでめん微細構造の観察

作　　者：佐藤暁子 ;松田智明 ;伊藤誠治等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(2):89-93.doi:10.3136/nskkk.46.89

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288382

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