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2篇

出版年度

2003

2篇

作者

	佐藤潤一	2篇
	布村伸武	1篇
	田澤信二	1篇
	花田洋一	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("佐藤潤一")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.麹菌株の違いによるフィチンオリへの影響

作　　者：花田洋一 ;佐藤潤一

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(5):329-332.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.329

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217201

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2.醤油製造における電磁場等活用による醸造制御技術の開発

作　　者：佐藤潤一 ;布村伸武 ;田澤信二

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(9):610-617.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.610

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217236

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