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3篇

出版年度

	2002	1篇
	1995	1篇
	1986	1篇

作者

	保科健	3篇
	板垣朝夫	2篇
	中村令	1篇
	五明田学	1篇
	五明田斈	1篇

	伊藤義広	1篇
	伊藤耕	1篇
	坂根英子	1篇
	奥野栄	1篇
	寺嶋淳	1篇
	斎藤真理子	1篇
	村上佳子	1篇
	松本紹生	1篇
	柳俊徳	1篇
	泉谷秀昌	1篇
	渡邊治雄	1篇
	田原研司	1篇
	福島博	1篇
	笹木正夫	1篇
	足立行	1篇
	関龍太郎	1篇

来源期刊

日本食品微生物学会雑誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.島根県西部で発生したA養鶏場の卵が原因と推定され Salmonella Enteritidisによる食中毒の疫学的考察

作　　者：保科健 ;田原研司 ;板垣朝夫等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(1):27-31.doi:10.5803/jsfm.19.27

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267180

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2.食肉販売店舗での食肉の Salmonella 汚染経路の解明

作　　者：保科健 ;福島博 ;中村令等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1986 ;3(2):129-133.doi:10.14840/jsfm1984.3.129

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：104474795

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3.採卵養鶏場における Salmonella 汚染状況と除菌方法に関する検討

作　　者：保科健 ;板垣朝夫 ;五明田斈

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(4):261-264.doi:10.5803/jsfm.12.261

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750431

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