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出版年度

	2000	1篇
	1996	1篇

作者

	倉田明枝	2篇
	吉川秀樹	1篇
	小垂眞	1篇
	澤田小百合	1篇
	田中千栄	1篇

	田代操	1篇
	長谷川敦子	1篇

来源期刊

	日本家政学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	服装工业、制鞋工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ブロッコリートリプシンインヒビターIの阻害特性, 安定性および消化性

作　　者：吉川秀樹 ;田中千栄 ;倉田明枝等

出　　处：日本家政学会誌. 1996 ;47(12):1187-1191.doi:10.11428/jhej1987.47.1187

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809267

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2.アワ種子からのシステインプロテイナーゼインヒビターの精製と性質

作　　者：田代操 ;倉田明枝 ;長谷川敦子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(2):105-111.doi:10.3136/nskkk.47.105

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288518

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