作　　者：添田 孝彦 ;笠置 高正 ;外園 亜紀子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(2):109-113.doi:10.3136/nskkk.53.109

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285796

作　　者：村田 浩志 ;松久 明生 ;山本 啓一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(12):628-636.doi:10.3136/nskkk.59.628

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286387

作　　者：村田 浩志 ;嶋村 英雄 ;松久 明生 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(2):85-94.doi:10.3136/nskkk.61.85

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286564

作　　者：藤野 博史 ;六車 三治男 ;森 和彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):756-761.doi:10.3136/nskkk.42.756

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287680

作　　者：藤野 博史 ;六車 三治男 ;緒方 朋子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):762-768.doi:10.3136/nskkk.42.762

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287681

作　　者：藤野 博史 ;六車 三治男 ;鬼木 浩子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):769-775.doi:10.3136/nskkk.42.769

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287682

作　　者：岡山 高秀 ;六車 三治男 ;村上 新一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(7):498-504.doi:10.3136/nskkk.42.498

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287800

作　　者：六車 三治男 ;岡山 高秀 ;村上 新一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(7):505-511.doi:10.3136/nskkk.42.505

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287801

作　　者：久寿米木 一裕 ;中村 豊朗 ;菱沼 毅 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(4):216-223.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.216

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214535