作　　者：山下 律也 ;前原 裕之 ;林 千晶

出　　处：美味技術研究会誌. 2004 ;2004(5):35-43.doi:10.11274/bimi2002.2004.35

出 版 社：Japanese Society of Taste Technology

文 章 ID：105037578

作　　者：潮秀 樹 ;長阪 玲子 ;前原 裕之 等

出　　处：美味技術研究会誌. 2008 ;2008(12):21-25.doi:10.11274/bimi2002.2008.12_21

出 版 社：Japanese Society of Taste Technology

文 章 ID：105037630