作　　者：河原 秀久 ;松下 光博 ;平井 明仁 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2003 ;4(4):137-144.doi:10.11301/jsfe2000.4.137

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959036

作　　者：上田 秀樹 ;村上 ゆき ;大野 恵理香 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2007 ;18(2):126-133.doi:10.2740/jisdh.18.126

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231014

作　　者：井上 吉世 ;安藤 真美 ;北尾 悟

出　　处：日本食生活学会誌. 2008 ;19(3):280-284.doi:10.2740/jisdh.19.280

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231084

作　　者：安藤 真美 ;泉谷 緑 ;北尾 悟

出　　处：日本食生活学会誌. 2010 ;21(1):74-79.doi:10.2740/jisdh.21.74

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231148

作　　者：北尾 悟 ;長谷川 朋子 ;中村 友美 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2011 ;22(2):129-137.doi:10.2740/jisdh.22.129

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231197

作　　者：北尾 悟 ;寺本 円佳 ;的場 輝佳

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(8):591-597.doi:10.3136/nskkk.48.591

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288749

作　　者：北尾 悟 ;安藤 真美 ;川崎 明子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2021 ;32(1):15-22.doi:10.2740/jisdh.32.1_15

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：263460578