作　　者：藤原 葉子 ;大塚 惠 ;渭原 博 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(1):41-44.doi:10.4327/jsnfs.54.41

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866702

作　　者：千畑 一郎 ;伊藤 博 ;馬路 泰蔵

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(2):67-72.doi:10.4327/jsnfs1949.22.67

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254225

作　　者：千畑 一郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(8):511-517.doi:10.4327/jsnfs1949.22.511

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254299

作　　者：森 孝夫 ;渡辺 泰三 ;土佐 哲也 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(2):111-114.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.111

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213388

作　　者：千畑 一郎 ;土佐 哲也

出　　处：日本醸造協会誌. 1976 ;71(2):95-100.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.71.95

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212422

作　　者：千畑 一郎 ;伊藤 博 ;石川 節子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(5):369-373.doi:10.4327/jsnfs1949.18.369

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551851

作　　者：千畑 一郎 ;伊藤 博 ;川島 啓助

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1966 ;19(1):1-9.doi:10.4327/jsnfs1949.19.1

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551867

作　　者：野田 克彦 ;吉田 昭 ;小池 五郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(2):105-115.doi:10.4327/jsnfs1949.20.105

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552007

作　　者：千畑 一郎 ;伊藤 博 ;江馬 正弘

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1974 ;27(8):363-374.doi:10.4327/jsnfs1949.27.363

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194415808