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3篇

出版年度

	2005	2篇
	2001	1篇

作者

	五十部誠一郎	3篇
	吉田恭一郎	3篇
	小関成樹	2篇
	片寄政彦	2篇
	阿知波信夫	2篇

	阿部一博	2篇
	Hee-Chul CHUNG	1篇
	Kyung-il LIM	1篇
	木澤由美子	1篇
	植村邦彦	1篇
	鈴木鐵也	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("吉田恭一郎")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.電解水によるカットネギの殺菌処理および共焦点蛍光レーザー顕微鏡による表面観察

作　　者：吉田恭一郎 ;阿知波信夫 ;片寄政彦等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(6):266-272.doi:10.3136/nskkk.52.266

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285728

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2.カットネギ製造現場における電解水処理の効果

作　　者：吉田恭一郎 ;阿知波信夫 ;片寄政彦等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(6):273-277.doi:10.3136/nskkk.52.273

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285729

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3.強酸性電解水の殺菌効果と試料表面に及ぼす影響

作　　者：吉田恭一郎 ;Kyung-il LIM ;Hee-Chul CHUNG 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(11):827-834.doi:10.3136/nskkk.48.827

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288648

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1

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