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3篇

出版年度

	2003	1篇
	2000	1篇
	1999	1篇

作者

	土屋俊子	3篇
	小倉長雄	3篇
	風見大司	3篇
	小林康広	2篇
	山口孝之	1篇

	曽田功	1篇
	本郷泰生	1篇
	蔵楽正邦	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("土屋俊子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.クロロフィル・フェオフィチン混合液中におけるクロロフィル定量法の再検討

作　　者：土屋俊子 ;小林康広 ;山口孝之等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(3):165-169.doi:10.3136/nskkk.46.165

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288394

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2.温水処理が卵の鮮度保持期間に与える影響

作　　者：曽田功 ;蔵楽正邦 ;本郷泰生等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(1):22-25.doi:10.3136/nskkk.50.22

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288898

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3.貯蔵温度がジャガイモ塊茎の品質に及ぼす影響

作　　者：風見大司 ;土屋俊子 ;小林康広等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(11):851-856.doi:10.3136/nskkk.47.851

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288498

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1

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