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62篇

出版年度

	1982	2篇
	1981	1篇
	1980	1篇
	1979	2篇
	1978	1篇

	1973	1篇
	1971	1篇
	1970	2篇
	1969	1篇
	1964	2篇
	1963	1篇
	1962	2篇
	1958	7篇
	1957	3篇
	1956	2篇
	1955	4篇
	1952	5篇
	1950	1篇
	1944	1篇
	1943	1篇
	1940	1篇
	1939	4篇
	1931	3篇
	1930	2篇
	1929	1篇
	1928	2篇
	1927	4篇
	1926	3篇
	1925	1篇

作者

	坂口謹一郎	62篇
	高橋偵造	9篇
	山田正一	7篇
	鈴木明治	3篇
	大塚謙一	2篇

	小幡彌太郎	2篇
	朝井勇宣	2篇
	渡辺八郎	2篇
	菅間誠之助	2篇
	一井新次	1篇
	三村忠夫	1篇
	三浦運一	1篇
	三雲隆三郎	1篇
	下田吉人	1篇
	中尾清麿	1篇
	中山光重	1篇
	中川一郎	1篇
	中村延生藏	1篇
	中村訓男	1篇
	丹下ウメ	1篇
	久場真一郎	1篇
	久野寧	1篇
	二國二郎	1篇
	井出聰彦	1篇
	京野忠司	1篇
	今井学	1篇
	今枝愛真	1篇
	伊藤寛	1篇
	伊藤恭五郎	1篇
	住江金之	1篇
	佐々木林治郎	1篇
	佐橋佳一	1篇
	佐藤壽衞	1篇
	兼行徳次郎	1篇
	内田金治	1篇
	内野仙治	1篇
	前田梅松	1篇
	副島昌	1篇
	加藤百一	1篇
	北本勝ひこ	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	61篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	61篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

日文

62篇

国别/地区

日本

62篇

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共 62 条记录

排序：全选导出：

1.伝統と技術

作　　者：坂口謹一郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1979 ;74(1):2-5.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.74.2

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212955

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2.渡歐第一信

作　　者：坂口謹一郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(1):15.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.15

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207874

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3.季節前の主産地

作　　者：坂口謹一郎 ;山田正一

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(12):487-489.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.12_487

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207898

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4.季節前の主産地

作　　者：坂口謹一郎 ;山田正一

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(12):489-496.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.12_489

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207899

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5.醸造試験所の75年を回顧して

作　　者：坂口謹一郎 ;山田正一 ;鈴木明治等

出　　处：日本醸造協会誌. 1979 ;74(9):573-578.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.74.573

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213128

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6.麹から見た中国の酒と日本の酒

作　　者：坂口謹一郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(10):772-776.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.772

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213163

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7.放談日本酒

作　　者：坂口謹一郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(3):167-171.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.167

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213398

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8.第14回醸造に関するシンポジウム

作　　者：加藤百一 ;田中利雄 ;根元茂等

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(10):679-754.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.679

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213506

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9.麹菌研究の想い出

作　　者：坂口謹一郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(11):780-792.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.780

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213512

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10.渡歐第二信

作　　者：坂口謹一郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(2):66.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.66

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207911

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