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3篇

出版年度

	2004	1篇
	1998	2篇

作者

	中林徹	3篇
	坪内一夫	3篇
	栗田修	3篇
	福川雅則	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.非乳酸資化性リンゴ酸デヒドロゲナーゼ低生産性酵母による低アルコール清酒実地醸造試験

作　　者：栗田修 ;中林徹 ;坪内一夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(10):825-832.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.825

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216568

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2.非乳酸資化性リンゴ酸デヒドロゲナーゼ低生産性酵母の育種

作　　者：栗田修 ;中林徹 ;坪内一夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(7):555-561.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.555

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216652

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3.焙煎発芽玄米の利用による高濃度アルコール清酒の製造

作　　者：栗田修 ;中林徹 ;福川雅則等

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(6):474-480.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.474

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217319

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1

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