作　　者：一宮 まさみ ;府中 英孝 ;塚正 泰之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):26-31.doi:10.3136/nskkk.42.26

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287670

作　　者：杉山 雅昭 ;三代 達也 ;塚正 泰之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):55-60.doi:10.3136/nskkk.42.55

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287675

作　　者：安藤 真美 ;安藤 正史 ;塚正 泰之 等

出　　处：日本家政学会誌. 1998 ;49(10):1089-1097.doi:10.11428/jhej1987.49.1089

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809528

作　　者：安藤 真美 ;安藤 正史 ;塚正 泰之 等

出　　处：日本家政学会誌. 2000 ;51(5):395-404.doi:10.11428/jhej1987.51.395

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809903