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3篇

出版年度

	2008	2篇
	2004	1篇

作者

	大場孝宏	3篇
	一松時生	1篇
	上田京子	1篇
	末永光	1篇
	満生慎二	1篇

	羽田野雄大	1篇
	野見山修治	1篇
	鈴木正何	1篇
	鈴木正柯	1篇
	黒田理恵子	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("大場孝宏")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.清酒もろみからの多酸性清酒酵母の分離とその特性

作　　者：大場孝宏 ;末永光 ;一松時生等

出　　处：日本醸造協会誌. 2008 ;103(12):949-953.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.103.949

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214814

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2.産学官共同研究による「福岡オリジナルソフト清酒」の開発

作　　者：大場孝宏

出　　处：日本醸造協会誌. 2008 ;103(7):510-516.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.103.510

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214858

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3.清酒もろみからのリンゴ酸高生産清酒酵母の分離とこれを用いた低アルコール清酒の試験醸造

作　　者：大場孝宏 ;野見山修治 ;上田京子等

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(12):878-881.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.878

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217276

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