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3篇

出版年度

	1972	1篇
	1964	1篇
	1956	1篇

作者

	大宝明	3篇
	中村道子	1篇
	原口幸子	1篇
	山崎妙子	1篇
	市村信子	1篇

青盛禧子

1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

3篇

学科主题

预防医学、卫生学

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.ミキサー処理食品の栄養的効果の検討 (第3報)

作　　者：山崎妙子 ;大宝明

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1964 ;17(3):199-202.doi:10.4327/jsnfs1949.17.199

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551728

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2.ミキサー処理食品の栄養的効果の検討 (第2報)

作　　者：大宝明 ;青盛禧子 ;市村信子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1956 ;9(6):303-305.doi:10.4327/jsnfs1949.9.303

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105552443

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3.コンニャクイモの褐変とポリフェノール酸化酵素の性質について

作　　者：大宝明

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1972 ;25(9):709-714.doi:10.4327/jsnfs1949.25.709

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194423150

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1

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