1.日本産米の品種の異なる米の食味特性

作　　者：大家千恵子 ;川端晶子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(6):341-348.doi:10.3136/nskkk.45.341

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288292

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2.妊娠前の母親の食生活・栄養状態と低体重児出産との関連

作　　者：津田淑江 ;小寺俊子 ;大家千恵子

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(10):1009-1020.doi:10.11428/jhej1987.53.1009

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810131

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3.ハイリスク新生児出産と妊娠前の母親の食生活・栄養状態との関連について

作　　者：津田淑江 ;小寺俊子 ;竹内枝穂等

出　　处：日本家政学会誌. 2004 ;55(12):945-955.doi:10.11428/jhej1987.55.945

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810366

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4.持続可能な食生活を目指した食教育プログラムの開発 (第1報) 献立におけるライフサイクルエネルギーの算出

作　　者：津田淑江 ;井元りえ ;木下枝穂等

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(8):541-551.doi:10.11428/jhej1987.56.541

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810502

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5.持続可能な食生活を目指した食教育プログラムの開発 (第2報) 食教育プログラムの実践と評価

作　　者：井元りえ ;大家千恵子 ;津田淑江

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(9):633-641.doi:10.11428/jhej1987.56.633

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810509

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