作　　者：合田 幸広 ;穐山 浩 ;大槻 崇 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(1):56-62.doi:10.3358/shokueishi.42.56

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569180

作　　者：大槻 崇 ;川崎 洋子 ;久保田 浩樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(2):130-134.doi:10.3358/shokueishi.52.130

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569735

作　　者：多田 敦子 ;石附 京子 ;杉本 直樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2015 ;56(5):217-227.doi:10.3358/shokueishi.56.217

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：113522222