1.リンゴ青カビ病 Penicillium expansum の生育特性と果実分解酵素の生産性

作　　者：木村聡一郎 ;大野信子 ;福田晴美等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(3):171-179.doi:10.5803/jsfm.16.171

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267117

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2.リンゴ果実の腐敗に関与する Penicillium expansum O-385-10の生産するキシラン分解酵素の精製と諸性質

作　　者：大野信子 ;福田晴美 ;木村聡一郎等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(4):260-268.doi:10.5803/jsfm.21.260

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267258

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3.リンゴ青カビ病菌 Penicillium expansum O-385-10が生産するグルコースオキシダーゼおよびカタラーゼの精製と果実の褐変化を含む諸性質

作　　者：金賢雄 ;木村聡一郎 ;大野信子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(1):10-16.doi:10.5803/jsfm.22.10

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267263

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4.テンペ製造菌Rhizopus oligosporus IFO 32002 によるカルボキシメチルセルラーゼの生産とその酵素化学的性質

作　　者：佐藤弥生 ;岡留美穂 ;藤井貴明等

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(7):411-416.doi:10.11428/jhej.61.411

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807684

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5.Ganoderma luoidum No.15 の産生するアミラーゼの精製とその性質

作　　者：大野信子 ;藤井貴明

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(6):515-522.doi:10.11428/jhej1987.42.515

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808591

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	有本地全文	4篇
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	大野信子	5篇
	藤井貴明	5篇
	木村聡一郎	3篇
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	高橋治男	3篇

	天知誠吾	2篇
	岡留美穂	2篇
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	佐藤弥生	1篇
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	金賢雄	1篇

	食品工业	3篇
	服装工业、制鞋工业	2篇

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