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2篇

出版年度

	2004	1篇
	2002	1篇

作者

	大西正男	2篇
	安井美裕	2篇
	柚木恵太	2篇
	内藤彰彦	1篇
	川口政憲	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("安井美裕")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.赤ワインのアルコール発酵と乳酸発酵過程でのリスベラトロール関連物質量の変化

作　　者：柚木恵太 ;安井美裕 ;大西正男

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(5):274-278.doi:10.3136/nskkk.51.274

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289068

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2.赤ワイン中のリスベラトロール含量に及ぼす気象要因および熟成の影響

作　　者：安井美裕 ;柚木恵太 ;内藤彰彦等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(4):220-227.doi:10.3136/nskkk.49.220

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288834

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