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2篇

出版年度

1968

2篇

作者

	今井謹也	2篇
	小古井毅	2篇
	小林巌	2篇
	馬場茂	2篇
	畠山誠博	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小古井毅")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒実地醸造における発酵管理について (第1報) 分離酵母の諸性質および酵母の種類を異にした醪 (モデル実験) の諸成分経過

作　　者：馬場茂 ;小古井毅 ;小林巌等

出　　处：日本醸造協会誌. 1968 ;63(6):689-691.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.63.689

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210963

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2.清酒実地醸造における発酵管理について (第2報) 酵母の種類と酒母醪の諸成分の経過

作　　者：馬場茂 ;小古井毅 ;畠山誠博等

出　　处：日本醸造協会誌. 1968 ;63(7):776-779.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.63.776

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210978

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