作　　者：高野 隆司 ;平 和香子 ;阿部 宏喜 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(4):187-194.doi:10.3136/nskkk.54.187

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285918

作　　者：原田 恭行 ;小善 圭一 ;里見 正隆 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(1):25-31.doi:10.3136/nskkk.55.25

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285965

作　　者：原田 恭行 ;熊谷 敬之 ;小善 圭一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(9):395-399.doi:10.3136/nskkk.57.395

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286258

作　　者：小善 圭一 ;森 真由美 ;原田 恭行 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(1):17-21.doi:10.3136/nskkk.59.17

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286363