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2篇

出版年度

	1999	1篇
	1998	1篇

作者

	小巻克己	2篇
	寺原典彦	1篇
	山川理	1篇
	林一也	1篇
	永田忠博	1篇

	津久井亜紀夫	1篇
	鈴木敦子	1篇
	鈴木雅博	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小巻克己")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.X線分析顕微鏡によるサツマイモ塊根中のカリウム,カルシウムの分布測定

作　　者：鈴木雅博 ;永田忠博 ;小巻克己

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(12):735-739.doi:10.3136/nskkk.45.735

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288244

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2.さつまいもアントシアニン色素の組成比と安定性

作　　者：津久井亜紀夫 ;鈴木敦子 ;小巻克己等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(3):148-154.doi:10.3136/nskkk.46.148

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288392

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