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2篇

出版年度

1965

2篇

作者

	佐藤友太郎	2篇
	小松克巳	2篇
	津村信蔵	2篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

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1.酵素によるブドウ糖の果糖への転化 (第3報) Aerobacter cloacae の培養液組成と果糖生成力との関係

作　　者：津村信蔵 ;小松克巳 ;佐藤友太郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(4):129-133.doi:10.3136/nskkk1962.12.129

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286826

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2.酵素によるブドウ糖の果糖への転化(第4報) Aerobacter cloacae の培養方法について

作　　者：津村信蔵 ;小松克巳 ;佐藤友太郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(4):133-137.doi:10.3136/nskkk1962.12.133

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286827

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