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2篇

出版年度

	1968	1篇
	1956	1篇

作者

	小林信夫	2篇
	世木沢茂	1篇
	伊藤満	1篇
	山本正樹	1篇
	布川弥太郎	1篇

	田中勘一	1篇
	鈴木明治	1篇
	高橋礼治	1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本醸造協会誌	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	酿造工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒麹の老若に関する考察 (第2報) 異つた温度で製造した麹による清酒の醸造試験その1 (附) アミノ酸定量法として「加銅法」の検討

作　　者：鈴木明治 ;小林信夫 ;布川弥太郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(12):914-906.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.914

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208427

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2.カードメーターによるデンプンゲルの破壊強度について

作　　者：高橋礼治 ;小林信夫 ;山本正樹

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1968 ;16(4):139-143.doi:10.5458/jag1953.16.139

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629318

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1

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