作　　者：小西 靖之 ;小林 正義

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(5):296-301.doi:10.3136/nskkk.45.296

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288284

作　　者：小西 靖之 ;小林 正義

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(4):205-211.doi:10.3136/nskkk.46.205

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288401