1.生鮮魚介類の大腸菌群検査におけるCompact Dry ECの有用性の検討

作　　者：細川修平 ;小高秀正

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2010 ;27(2):80-85.doi:10.5803/jsfm.27.80

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105266955

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2.ふき取り検査におけるふき取る強さによる菌数の挙動に関する検討

作　　者：小高秀正 ;水落慎吾 ;小沼博隆

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(2):131-133.doi:10.5803/jsfm.16.131

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267113

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3.ノボビオシン (20mg/L) 加mEC培地の検討

作　　者：小高秀正 ;水落慎吾 ;樫谷総子

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(2):57-63.doi:10.5803/jsfm.19.57

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267182

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4.食品での大腸菌群数測定用簡易培地 (コンパクトドライCF) の評価

作　　者：寺村哉 ;水落慎吾 ;小高秀正

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(3):201-206.doi:10.5803/jsfm.21.201

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267251

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5.サルモネラ用フードスタンプ「ニッスイ」の回収性の実験的検討

作　　者：小高秀正 ;水落慎吾 ;福田佳子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(3):179-183.doi:10.5803/jsfm.11.179

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750396

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6.食品の変敗に関わる微生物中のATP含量

作　　者：小高秀正 ;福田佳子 ;水落慎吾等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(1):29-34.doi:10.5803/jsfm.13.29

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750434

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	小高秀正	6篇
	水落慎吾	5篇
	堀米一己	2篇
	福田佳子	2篇
	寺村哉	1篇

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	2010	1篇
	2004	1篇
	2002	1篇
	1999	1篇
	1996	1篇

	小沼博隆	1篇
	樫谷総子	1篇
	細川修平	1篇

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学科主题

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