作　　者：山口 瑞香 ;山口 貴弘 ;柿本 健作 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2016 ;57(1):19-22.doi:10.3358/shokueishi.57.19

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：168577313

作　　者：山口 有美 ;山口 晴久

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(12):867-877.doi:10.11428/jhej1987.56.867

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810451

作　　者：樋渡 涓二 ;山口 昌一郎 ;渡部 叡 等

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1967 ;21(10):756-757.doi:10.3169/itej1954.21.756

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：104632340

作　　者：山口 瑞香 ;柿本 健作 ;山口 貴弘 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(5):281-286.doi:10.3358/shokueishi.52.281

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569757

作　　者：山口 貴弘 ;柿本 健作 ;永吉 晴奈 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(4):290-297.doi:10.3358/shokueishi.54.290

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569845

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):5-18.doi:10.4327/jsnfs1949.16.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551594

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):19-27.doi:10.4327/jsnfs1949.16.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551595

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):27-37.doi:10.4327/jsnfs1949.16.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551596

作　　者：吉 利和 ;柴田 長夫 ;前田 貞亮 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1966 ;19(2):130-140.doi:10.4327/jsnfs1949.19.130

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551884

作　　者：阿部 裕 ;阿部 裕 ;木嶋 麻乃 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2019 ;60(3):38-44.doi:10.3358/shokueishi.60.38

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：239045634